ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO DE POTASIO

Limitar los siguientes alimentos a porciones de ½ taza. Solamente debe comerse UNA PORCIÓN por día.

FRUTAS

· Damasco, frescos o secos

· Aguacate-guacamole

· Banana o plátano/ plátano de cocinar

· Frutipan o fruto del árbol de pan

· Col China (Bok Choy)

· Melón verde

· Frutas disecadas (deshidratadas)

· Hihos, frescos o secos

· Guayaba

· Melón chino/ de piel lisa

· Kiwi

· Mango

· Durazno

· Naranjas (y jugos)

· Papaya

· Maracuyá o parchita

· Caqui

· Granada

· Ciruela pasa (y jugo)

· Tangelo

VEGETALES

· Alcachofa (alcaucil) fresca

· Espárrago fresco y cocido

· Brotes de Bambú frescos

· Coles de Bruselas

· Frijoles y arvejas secas

· Col/repollo rizado

· Hummus

· Hongos, champiñones

· Nabo blanco (chirivia, pastinaca)

· Papas (patatas), papitas (papas tostadas), puré de papas instantáneo, papas fritas, tater tots

· Calabaza (zapallo)

· Soya (soja), (Edamame)

· Espinaca

· Squash, Winter (acorn, butternut)

· Camote (batata) y papa oca (papa roja)

· Acelga

· Tofu

· Tomates y productos de tomate

· Jugo V-8

OTROS

· Jugo de zanahoria

· Chocolate

· Tabaco para masticar

· Productos lácteos: leche, helados de leche, yogurt, natillas, pudines, ponche de huevo

· Melaza

· Nueces y semillas

· Batido o licuado de frutas

· Leche de soya

¡NUNCA COMER!

· Lite salt

· Nu salt

· Substitutos para sal

· Fruta estrella (Carambola) (Las toxinas de esta fruta son letales para pacientes con diálisis)